Региональное информационное агентство
поиск по статьям и новостям

Венгерская доска

08.11.2017, 22:08      Новости Перми

Я не знаю, зачем я поехал в Венгрию. Гуляш, лечо, токайское вино и паприка не могли считаться убедительной причиной для такого поступка. Кроме того, я давно потерял интерес к кубику Рубика, ещё одному достижению этой страны. Каждый раз, когда речь заходила о Будапеште, мне вспоминалась фотография, где взрослые мужчины, стоя по пояс в воде купальни, с сосредоточенным видом смотрели на шахматную доску. Интересно, они всё ещё там, думал я, и часто ли они разыгрывают Будапештский гамбит?

Понимание, зачем я тут, приходило постепенно. Процесс был запущен и уже не прекращался после знакомства с традиционным венгерским напитком, именуемым «фрёч». Оказалось, что его можно изготовить даже в домашних условиях, смешав одну часть белого или розового вина и две части газированной воды. Вернувшись домой, я теперь стараюсь регулярно оттачивать и совершенствовать своё мастерство изготовления этого напитка, используя разные сорта и количество ингредиентов. После тренажёрного зала, например, лучше всего подходит спортфрёч, когда вино и вода смешиваются один к четырём. Думаю, что если опыты с фрёчем продолжатся, то недалеко и до возвращения потерянного интереса к кубику Рубика.

Разумеется, венгры считают, что именно они первыми начали разбавлять напитки водой. Видимо, не знают, что так давно поступают во многих не очень хороших ресторанах мира. С их точки зрения, впервые разбавил вино в 1842 году Аньош Йедлик, изобретатель содовой газировки, а шипение содового сифона как раз происходит со звуком, напоминающим венгерское «fr?ccs».

Венгры также объясняют совершенно не соответствующее действительности название вальса Иоганна Штрауса (сына) «На прекрасном голубом Дунае» тем, что бурые воды показались автору голубыми непосредственно сразу после употребления одной или двух бутылок вина.

Воды в Венгрии много, поскольку поиски нефти здесь всегда заканчиваются очередным найденным источником минеральной воды, чаще горячей, и, соответственно, строительством очередной купальни или санатория. Постепенно вся страна превратилась в один большой курорт, а озеро Балатон — в дачное место для всей Европы. В советское время здесь проходили встречи восточных и западных немцев, а теперь, когда они все снова оказались на западе, немцы приезжают сюда по привычке — им тут хорошо, дешевле, чем дома, да и немецкий язык остаётся самым распространённым иностранным языком среди венгров.

Ещё я знал про Будапешт то, что меня одновременно немного пугало и в той же степени вызывало интерес, который я тщательно скрывал от окружающих. Этот город является крупным центром мировой порнокиноиндустрии. Тут живёт и творит сам Рокко Сиффреди, человек больших достоинств и столь же большого таланта. Местные жители рассказывают, что периодически случайно попадают в кадр и об этом совершенно не жалеют. Всё это сразу же нашло своё объяснение — в Венгрии живут очень красивые люди, боюсь даже, что так много красивых женщин, да и мужчин я не видел ни в одной стране Европы. Самое удивительное, что все они выглядят счастливыми, здоровыми и уверенными в своём будущем.

От других европейских городов Будапешт выгодно отличает почти полное отсутствие на улицах продавцов селфи-палок и зонтов. Несмотря на то, что Венгрия уже давно член Шенгенского соглашения и Евросоюза, границы страны для этих торговцев закрыты. На протяжении долгой истории Венгрии границы страны многократно менялись. Она была Венгерским королевством, частью Османской империи, входила в состав Австро-Венгрии, была союзником гитлеровской Германии, называлась то Венгерской народной, то Венгерской советской республикой. Венгры пережили почти полное разрушение столицы во время Второй мировой войны, революцию 1956 года, подавленную армией СССР, и только в 1989 году стали свободной демократической страной.

Благодаря термальным и минеральным источникам, прекрасному климату и географическому расположению Венгрия оказалась единственным курортом в центре Европы, а потому комфортным местом для проведения любых международных мероприятий. Только этим летом, к примеру, в Венгрии прошли «Формула-1» — Гран-при Венгрии, чемпионат мира ФИНА по водным видам спорта, парусная регата «Голубая лента», Sziget — один из лучших музыкальных фестивалей Европы и многое другое, о чём мне ещё не удалось узнать.

Всему этому несколько мешает особенный язык венгров, на 68% состоящий из оригинальных элементов первобытного языка человечества. Считается, что его понимают финны, эстонцы и те, кто вырос на севере Пермского края, а также в Мордовии или Удмуртии (правда, они пока ещё не очень активно интересуются мероприятиями в Венгрии).

Смешаю фрёч, залезу в горячую ванну, расставлю фигуры на шахматной доске, приготовлю гуляш, открою банку с лечо и приглашу в гости того, кто знает коми-пермяцкий язык. Будет похоже на Венгрию, но, конечно, не Венгрия. И даже кубик Рубика не поможет.

Олег Есюнин генеральный директор ОАО «ВерхнекамТИСИз»
Источник: https:
 Читайте также:

Штраф за подозрительные семена

В ходе контрольно-надзорных мероприятий в поселке Октябрьский Пермского края госинспектором Россельхознадзора установлен факт реализации подкарантинной продукции - пакетированных семян овощей и цветов без документов, подтверждающих их карантинное фитосанитарное состояние. Это ..

СКР: Напавшим на школу подросткам предъявлено обвинение в покушении на убийство по предварительному сговору

Фото: Константин Долгановский Двоим несовершеннолетним фигурантам уголовного дела о нападении в пермской школе №127 предъявлено обвинение в совершении преступления, предусмотренного ч. 3 ст. 30, пп. «а, в, ж» ч. 2 ст. 105 УК РФ (покушение на убийство двух и более лиц, в том чи..

Птенцы гнезда Салина вспомнят своего учителя

Концерт памяти В.А.Салина к 80-летию со дня рождения Завтра, 18 января в 19.00, в Органном зале при поддержке министерства культуры Пермского края состоится концерт памяти Виктора Салина - инициатора создания первого в Перми профессионального оркестра русских народных инструменто..

Четверо жителей Соликамска задержаны за кражу рельсов

Сотрудники межмуниципального отдела МВД России «Соликамский» завершили расследование уголовного дела, возбужденного по факту кражи и попытки кражи группой лиц по предварительному сговору. Обвинение предъявлено четырем местным жителям. В октябре прошлого года полицейские..

Устроившие бойню в пермской школе подростки арестованы

На 2 месяца. 17 января Мотовилихинский райсуд Перми арестовал двух подростков, устроивших резню в пермской школе №127. Они проведут в СИЗО 2 месяца. Заседание прошло в больничной палате, передает 59.ru. Как ранее сообщало " Уралинформбюро ", трагедия в пермской ш..

В 2017 году в Перми появились на свет Ансель и Ширли

Управление ЗАГС администрации Перми проанализировали имена, которые пермяки давали новорожденным детям в 2017 году. Среди них как популярные, так и редкие, необычные. В минувшем 2017 году у мальчиков лидируют следующие имена: Александр, Артем, Михаил. Чуть менее популяр..

Закамская Атлантида

Яркие образцы «деревянного модерна» — дачи основателя пермского университета Николая Мешкова и первого директора оперного театра Александра Синакевича в Старых Водниках — исчезают на глазах. Ещё один памятник на месте некогда роскошного дачного посёлка в Нижней Курье теперь чи..

В Прикамье необходимо обновить критерии постановки на учёт детей группы риска

Фото: Константин Долгановский Об этом вчера, 16 января, заявила заместитель председателя правительства Пермского края по вопросам социальной политики и здравоохранения Татьяна Абдуллина. «Безусловно, сегодня мы видим необходимость и очевидность пересмотра работы по ранн..

Мнение редакции интернет сайта riasv.ru никогда не совпадает с мнением, высказанным в новостях.

Пользовательское соглашение   |   Контактная информация   |   Города
Copyright © 2014-2017 riasv.ru - региональное информационное агентство